30 avril 2010
Tajine de veau aux carottes
Ingrédients: -1/2 kg de viande de veau-1 oignon-2 gousses d'ail écrasées-4 càs d'huile-du sel,du poivre-un peu de safran colorant-1/2 càc de gingembre moulu-1/2 càc de curcuma-du citron confit ou le jus d'un demi-citron -de l'eau- 150 g de carottes-un...